programmi preimpostati
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Tecnica Disaerazione molluschi bivalvi
Ciao, Qual'è il meccanismo del programma per bivalvi di alcune macchine a campana? Perché è utile e quali vantaggi porta all'organizzazione del lavoro? Grazie- Vittorio Pannelli
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Confezionatrici Sottovuoto Suggerimenti acquisto
Buongiorno e buona settimana a tutti, ho un piccolo ristorante da 30 coperti e vorrei un consiglio su una macchina a campana con funzioni per spurgo bivalvi, disaerazione, sottovuoto liquidi e uso pasticceria oltre ovviamente tutte le funzioni tradizionali e un CTI adatto al numero coperti...- Vittorio Pannelli
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Confezionatrici Sottovuoto Pulizia dei molluschi bivalvi
visitando il sito di un'azienda che produce macchine a campana per il sottovuoto ho notato che esiste una versione con svariate funzioni tra cui il ciclo che consente ai bivalvi di spurgare l'eventuale sabbia. È possibile eseguire questo ciclo con la mia Valko 315/08 Favola? Qualora fosse...- Vittorio Pannelli
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