calamari
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Pesce Calamari ripeni
Ciao a tutti, vorrei cucinare un calamaro ripieno in sottovuoto, che consigli potete darmi per quanto riguarda: Temperatura, tempo e shelf-life del prodotto. grazie e buona serata a tutti voi.- Pietro Balzanelli
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Pesce Calamari da friggere
Ciao ho dei calamari surgelati, vorrei scongelarli e metterli sottovuoto e prepararli per una futura infarinatura e frittura. Cosa mi consigliate di fare ?- Alberto Galeoni
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Pesce Calamaro
Buonasera,vorrei sapere se fosse possibile la cottura e la conservazione dei calamari cotti sottovuoto- Michele Rizzo
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