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Buongiorno,
spesso con l'avanzo del pane che produco con lievito madre e biga ottengo del pangrattato.
Vi chiedo se è troppo dannoso per la macchina a campana metterlo sottovuoto anche solo con saldatura
Grazie
Buonasera,
si possono utilizzare alcune verdure che ho essiccato e ridotto in polvere come ingredienti pe carne e pesce nella cottura sottovuoto oppure non porta particolari benefici alla preparazione?
Grazie