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Carne Un cotechino strepitoso con il metodo sottovuoto
Negli ultimi anni il termine “cottura a bassa temperatura” ha popolato le copertine dei libri di cucina, i titoli delle pagine web, le discussioni nei gruppi Facebook e i canali YouTube, raggiungendo anche alcune rubriche di trasmissioni televisive. Questa espansione a macchia d’olio ha portato...- Marco Perissinotto
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- Sezione: SoloSottovuoto