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Carne Porchetta

Ciao a tutti Qualcuno ha mai provato? Pensavo 68 x 24h oppure 85 x 10h Taglio : pancetta maiale Suggerimenti? Idee? Grazie
- Giuseppe Ruggiero
- Discussione
- 4 Maggio 2021
- cottura indiretta maiale pancia porchetta
- Risposte: 19
- Sezione: SoloSottovuoto

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