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fave

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Pesce Frascatole di pesce San Pietro

come promesso voglio condividere con voi questo piatto. Frascatole di pesce SAN PIETRO. -pesce prete cotto: T.54.5/11 min. Temperatura al cuore 9.5 come da voi consigliato -Fave: T.85°/40 minuti -Pomodoro datterino: T.60/2h Il Risultato.
- Pietro Balzanelli
- Discussione
- 26 Aprile 2023
- cottura indiretta fave pomodorini datterino pomodoro san pietro sottovuoto sous-vide sousvide
- Risposte: 2
- Sezione: SoloSottovuoto

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