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Pietro Balzanelli

Autore del post
Chef di cucina
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come promesso voglio condividere con voi questo piatto. Frascatole di pesce SAN PIETRO.

-pesce prete cotto: T.54.5/11 min. Temperatura al cuore 9.5 come da voi consigliato
-Fave: T.85°/40 minuti
-
Pomodoro datterino: T.60/2h
Il Risultato.
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