confezionamento
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Tecnica Confezionamento polpo
Ciao, se metto dei tentacoli di polpo sottovuoto alla sera per cuocerli nel termocircolatore il mattino seguente possono verificarsi anomalie nell'alimento? Grazie- Vittorio Pannelli
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- confezionamento cottura polpo sottovuoto sous-vide sousvide tentacoli
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Tecnica Sottovuoto in barattolo
qualcuno mi può dire come posso eseguire questa tecnica. (sottovuoto in barattolo) N.B. considerate che io ho una macchina della valko 315/10 munita da soft-air Grazie per la vostra gentilezza- Pietro Balzanelli
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- confezionamento soft-air
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