agrodolce
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Ortaggi Verdure in agrodolce
buongiorno sono alle prese di produzione tramezzini, uno specificatamente con Picanha e verdure agrodolce, con peperoni e sedano. Avete qualche consiglio da darmi per farli sottovuoto? visto che li ho sempre fatti sui fornelli. Cosi magari riesco a fare più produzione e con poca attenzione. grazie- Salvatore Condipodero
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- agrodolce cottura cottura indiretta sott'aceto sous-vide sousvide
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