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Confezionatrici Sottovuoto Soft vacuum
buongiorno a tutti, il termine soft vacuum o ciclo vuoto intermittente, termine utilizzato da alcune case produttrici di confezionatrici a campana è da considerare come tecnica di disaerazione o è una funzione differente? grazie- Vittorio Pannelli
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- accessori disaerazione funzioni aggiuntive macchina sottovuoto terminologia
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Tecnica Rete
Buongiorno, per tenere la forma al coniglio ripieno o altra carne arrotolata inserita nel sacchetto sottovuoto è possibile utilizzare una rete per arrosti in poliestere come questa?- Vittorio Pannelli
- Discussione
- accessori cottura cottura sottovuoto a bassa temperatura materiale di consumo sottovuoto
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- Sezione: SoloSottovuoto