burro chiarificato
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Grassi aromatizzati Burro alla melassa
Ciao a tutti, ho fatto questo esperimento per realizzare un burro chiarificato aromatizzato alla melassa, che poi ho utilizzato per rosolare e fare la finitura di alcune carni. Non vi nego che la mattina sul pane non è niente male. Ingredienti 100g di burro chiarificato 50g di melassa 1 bacca...- Paolo Dalicandro
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