una domanda io ancora no lo ho provato ma la sonda al cuore per sacchetti con gommino è efficace? non passano aria o liquidi? o come si fa negli autoclave per la pastorizzazione dei barattoli se ne sacrificano un paio per la riuscita di tutta la produzione intendo 2 barattoli in cui viene inserita la sondo di solito poi si assaggiano
grazie buona giornata
