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Buon pomeriggio
avrei bisogno di informazioni sui passaggi per la preparazione di sottocosce e cosce di pollo fritto in pastella.
dovrei prepararne in quantità importanti e vorrei ovviamente avere un risultato omogeneo, croccante, rapido e sopratutto buono.
tenete presente che non ho una macchina sottovuoto a campana ma una casalinga a estrazione normale
grazie in anticipo per chi potrà consigliare
avrei bisogno di informazioni sui passaggi per la preparazione di sottocosce e cosce di pollo fritto in pastella.
dovrei prepararne in quantità importanti e vorrei ovviamente avere un risultato omogeneo, croccante, rapido e sopratutto buono.
tenete presente che non ho una macchina sottovuoto a campana ma una casalinga a estrazione normale
grazie in anticipo per chi potrà consigliare