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Cereali e Legumi Cottura sottovuoto dei legumi
- Autore del post GianLuca Ruini
- Data di inizio
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- TAG
- cottura cottura indiretta cottura sottovuoto a bassa temperatura legumi sottovuoto sous-vide sousvide
Soluzione
Vittorio Pannelli
Chef di cucina
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Salve chef Ruini,
trovi un post dedicato nella categoria ortaggi dove anche io ho partecipato con cottura dei ceci.
Non ho ancora imparato ad allegare un link
Post: 'Ceci sottovuoto' Cereali e Legumi - Ceci sottovuoto
Ecco ci sono riuscito
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Post: 'Ceci sottovuoto' Cereali e Legumi - Ceci sottovuoto
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Ultima modifica:
Soluzione
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Grazie Vittorio 
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Grazie Chef, l'ho vista dopo che ho pubblicato il post
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Ciao GianLuca
come procede? Ti sei trovato bene con il procedimento che ti ha consigliato Vittorio?
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Buona sera Walter, li ho cotti la scorsa settimana e li ho assaggiati ieri sera, risultato fantastico