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Buongiorno,
una curiosità, terminata la cottura sv e dopo aver abbattuto in acqua e ghiaccio voi cambiate il sacchetto con applicato il tampone per l'inserimento della ssonda per la successiva conservazione?
Io ho sempre proceduto inserendo l'alimento in un nuovo sacchetto
Grazie
una curiosità, terminata la cottura sv e dopo aver abbattuto in acqua e ghiaccio voi cambiate il sacchetto con applicato il tampone per l'inserimento della ssonda per la successiva conservazione?
Io ho sempre proceduto inserendo l'alimento in un nuovo sacchetto
Grazie